Apa Perbedaan Antara Paleo dan Keto Diet?

Hari ini, Anda akan kesulitan membaca majalah kesehatan atau masuk ke gym tanpa mendengar sesuatu tentang diet paleo dan ketogenic.

Banyak orang mengikuti diet ini karena mereka ingin menurunkan berat badan atau meningkatkan kesehatan mereka secara keseluruhan. Namun karena kedua diet itu sangat populer, Anda mungkin bertanya-tanya bagaimana ini berbeda.

Berikut ini adalah perbandingan rinci diet paleo dan keto, termasuk yang terbaik.

Apa itu Diet Paleo?

Diet paleo, kadang-kadang disebut sebagai "diet manusia gua," didasarkan pada prinsip bahwa makan makanan yang tersedia untuk manusia purba akan meningkatkan kesehatan yang optimal.

Salah satu teori mendasar di balik diet paleo adalah bahwa sistem makanan modern, produksi dan teknik pengolahan merusak kesehatan manusia.

Jadi, jika Anda menyesuaikan gaya makan Anda untuk meniru para pemburu-pengumpul paleolitik, Anda akan lebih mendukung fungsi biologis alami tubuh Anda, memperbaiki pencernaan dan kesehatan.

Paleo menghilangkan biji-bijian, polong-polongan, gula olahan dan sebagian besar sumber susu.

Makanan utama yang diizinkan pada diet paleo meliputi:

• Daging dan ikan
• Telur
• Kacang dan biji
• Buah-buahan
• Sayuran - kecuali jagung, yang merupakan biji-bijian
• Lemak dan minyak yang tidak dimurnikan, seperti minyak kelapa, minyak zaitun, minyak alpukat, lemak babi, lemak, ghee / mentega
• Pemanis yang diproses secara minimal, termasuk madu mentah, sirup maple, gula kelapa, stevia mentah

Untuk sebagian besar, paleo lebih dari sekedar diet.

Ada juga fokus yang kuat pada praktik gaya hidup, dampak lingkungan dari pilihan makanan dan kesehatan tubuh total dalam kerangka filosofi paleo.

RINGKASANDiet paleo adalah rencana makan yang menekankan makanan utuh dan menghilangkan biji-bijian, kacang-kacangan dan makanan olahan untuk meningkatkan kesehatan. Diet ini juga memiliki komponen gaya hidup yang berfokus pada latihan kebugaran dan olahraga.

Apa itu Keto Diet?

Sebagian besar jaringan di tubuh manusia lebih suka menggunakan glukosa dari karbohidrat untuk energi.

Ketosis adalah keadaan metabolik di mana tubuh Anda menggunakan kalori dari lemak, bukan karbohidrat, untuk menciptakan energi yang dibutuhkan untuk menjalankan fungsi normalnya.

Keto, atau ketogenik, diet bertujuan untuk menginduksi ketosis melalui penyesuaian yang dihitung dari makronutrien diet, yaitu karbohidrat, protein dan lemak.

Pemecahan macronutrient keto diet terlihat seperti ini:

• Lemak: 60–80%
• Protein: 20–30%
• Karbohidrat: 5–10%

Dibandingkan dengan diet “standar”, distribusi makronutrien dari diet keto bergeser secara signifikan dalam mendukung lemak, dengan protein moderat dan sangat sedikit karbohidrat.

Tujuan mencapai ketosis dengan rencana diet ini adalah untuk menginduksi pemecahan metabolisme lemak dalam tubuh Anda. Dengan demikian, penting bahwa asupan makronutrien dikontrol secara ketat, karena jika tidak Anda berisiko membuang metabolisme Anda keluar dari ketosis.

Salah satu alasan utama bahwa diet keto telah mendapatkan popularitas baru-baru ini adalah karena potensinya untuk membantu Anda menurunkan berat badan dan meningkatkan kontrol gula darah.

RINGKASANDiet keto adalah rencana makan yang berfokus pada pengendalian distribusi makanan makronutrien untuk menggeser ketergantungan tubuh dari karbohidrat ke lemak untuk energi.

Diet ini Memiliki Banyak yang Sama

Meskipun mereka berbeda, paleo dan keto diet memiliki banyak karakteristik. Di bawah ini adalah beberapa gagasan utama yang sama-sama dimiliki oleh makanan ini.

Keduanya Menekankan Whole Foods

Pada dasarnya, kedua rencana diet paleo dan keto dimaksudkan untuk bergantung pada sumber nutrisi makanan utuh.

Sebuah seluruh makanan adalah makanan yang telah mengalami jumlah minimal pengolahan pada saat itu sampai ke piring Anda.

Kedua diet keto dan paleo sangat mendorong menghilangkan semua makanan ultra-olahan dan menggantinya dengan makanan utuh seperti sayuran segar, daging, ikan dan kacang-kacangan.

Hal ini terutama terbukti dengan mengesampingkan lemak, minyak dan pemanis olahan baik dalam “buku aturan” paleo dan keto. ”

Keduanya Menghilangkan Biji-Bijian dan Legum

Meskipun untuk alasan yang berbeda, baik diet paleo dan keto sangat mencegah makan biji-bijian dan kacang-kacangan.

Untuk kerumunan paleo, penghapusan ini sebagian besar didasarkan pada fakta bahwa biji-bijian dan kacang - kacangan tidak mungkin bagian dari makanan manusia awal dan mereka mengandung antinutrisi.

Antinutrients adalah senyawa, seperti lektin dan phytates, yang dapat ditemukan di beberapa makanan nabati. Mereka mengganggu kemampuan tubuh Anda untuk menyerap mineral dan nutrisi dan dapat menyebabkan gangguan pencernaan ketika dimakan dalam jumlah besar.

Di sisi lain, penelitian menunjukkan bahwa mungkin juga ada manfaat untuk makan makanan dengan senyawa ini.

Diet keto juga menghilangkan biji-bijian dan kebanyakan kacang polong, tetapi ini karena kandungan karbohidratnya.

Biji-bijian dan kacang-kacangan memberikan kontribusi jumlah karbohidrat yang signifikan untuk diet. Jika Anda memakannya saat mengikuti diet keto, Anda berisiko membuang tubuh Anda dari ketosis.

Keduanya Menghilangkan Gula Tambah

Keto dan paleo diet sangat tidak menyarankan asupan gula tambahan.

Untuk kedua rencana diet, ini sebagian besar berada di bawah pesan bersama mereka untuk menghindari makanan olahan secara umum.

Namun, diet paleo sedikit lebih fleksibel dengan aturan ini, karena sumber gula yang tidak semurni seperti madu dan sirup maple masih diizinkan.

Keto, di sisi lain, tidak mengizinkan sumber gula tambahan, disempurnakan atau tidak, karena kandungan karbohidrat yang tinggi dari makanan ini.

Keduanya Menekankan Lemak Sehat

Sejalan dengan tujuan bersama mereka untuk mencapai kesehatan yang optimal, baik diet paleo dan keto mendorong asupan lemak yang tidak murni dan sehat.

Kedua diet ini merekomendasikan minyak zaitun dan alpukat dalam jumlah moderat hingga liberal, kacang, biji-bijian dan ikan. Makanan-makanan ini diketahui bermanfaat bagi kesehatan jantung karena kandungan lemaknya yang banyak dan tak jenuh tunggal.

Kedua diet juga mencegah penggunaan lemak olahan, seperti lemak trans, yang merugikan kesehatan ketika dikonsumsi secara teratur

Keto menempatkan penekanan yang sangat berat pada lemak secara umum, karena merupakan landasan seluruh diet. Paleo, meskipun belum tentu diet tinggi lemak, menggunakan rekomendasi ini untuk mendukung kesehatan secara keseluruhan.

Keduanya Mungkin Efektif untuk Penurunan Berat Badan

Salah satu alasan utama untuk popularitas keto dan paleo diet adalah gagasan bahwa mereka akan mempromosikan penurunan berat badan.

Sayangnya, ada penelitian terbatas yang tersedia untuk seberapa efektif diet ini untuk penurunan berat badan jangka panjang yang berkelanjutan. Namun, beberapa penelitian jangka pendek cukup menjanjikan.

Sebuah penelitian kecil terhadap wanita pasca menopause yang obesitas setelah diet paleo menunjukkan penurunan berat badan 9% setelah enam bulan dan kehilangan 10,6% pada 12 bulan. Tidak ada perubahan signifikan dalam berat badan yang terlihat pada tanda 24 bulan.

Satu ulasan penelitian tentang diet rendah karbohidrat, tinggi lemak (LCHF), seperti diet ketogenik, menunjukkan bahwa penurunan berat badan jangka pendek dapat terjadi ketika beralih ke gaya makan ini.

Ini mungkin karena asupan tinggi lemak biasanya menyebabkan penurunan nafsu makan dan lebih sedikit kalori yang dikonsumsi secara keseluruhan. Mungkin juga bahwa proses ketosis menyebabkan eliminasi yang lebih efisien dari toko lemak tubuh. Alasan tepatnya masih belum jelas.

Pada akhirnya, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk menentukan hubungan kausal yang jelas.

RINGKASANDiet keto dan paleo berbagi banyak pembatasan dan aturan makanan yang serupa, meskipun sering karena alasan yang berbeda.

Paleo Lebih Fokus pada Ideologi Sementara Keto Fokus pada Macronutrients

Salah satu perbedaan utama antara diet paleo dan keto adalah pesan ideologis, atau ketiadaan.

Diet paleo menempatkan penekanan berat pada pilihan gaya hidup di luar hanya diet. Ini secara eksplisit mendorong gaya latihan dan perhatian khusus dalam kegiatan sehari-hari untuk menyertai pola diet.

Salah satu andalan gaya hidup paleo adalah memasukkan periode latihan yang singkat dan intens ke dalam rutinitas Anda. Gaya aktivitas fisik ini dianggap mengurangi stres yang mungkin menyertai latihan yang lebih lama.

Metode lain pengurangan stres didorong pada diet paleo termasuk yoga dan meditasi.

Ketika dipasangkan dengan diet, praktik gaya hidup ini dimaksudkan untuk mendukung kesehatan total tubuh dan pikiran Anda, yang mengarah ke kesehatan yang lebih baik secara keseluruhan.

Sementara rejimen diet paleo sangat spesifik, itu tidak menempatkan penekanan pada macronutrients sama sekali. Anda diizinkan untuk mengonsumsi banyak protein, lemak, dan karbohidrat seperti yang Anda inginkan, asalkan Anda telah memilihnya dari daftar makanan "yang diizinkan".

Keto, di sisi lain, tidak memiliki komponen ideologi atau gaya hidup yang terkait. Sementara itu mendorong memilih sumber makanan sehat, fokus utama adalah distribusi makronutrien.

Perubahan gaya hidup lain yang diterapkan bersamaan dengan diet keto adalah tergantung pada individu dan bukan bagian dari rejimen diet itu sendiri.

RINGKASANDiet paleo mendorong aktivitas tertentu di luar mengikuti diet, seperti olahraga dan kesadaran, dan itu tidak membatasi macronutrients. Keto hanya mengharuskan Anda untuk tetap berada dalam serangkaian karbohidrat, protein, dan lemak.

Paleo Memungkinkan untuk Whole-Food Carbs

Meskipun paleo tidak membatasi beberapa sumber karbohidrat, itu belum tentu diet rendah karbohidrat dengan cara yang sama keto.

Karena paleo tidak menekankan macronutrients, diet Anda secara teoritis sangat tinggi dalam karbohidrat, tergantung pada makanan apa yang Anda pilih untuk makan dalam parameter yang ditentukan.

Karena biji-bijian, gula olahan dan kacang-kacangan tidak diizinkan, sumber karbohidrat pada diet paleo agak terbatas tetapi tidak dihilangkan. Paleo masih memungkinkan karbohidrat dari kelompok-kelompok makanan utuh seperti buah-buahan, sayur-sayuran dan pemanis yang tidak dimurnikan.

Sebaliknya, diet keto membatasi semua sumber karbohidrat kaya, termasuk sayuran bertepung, kebanyakan buah-buahan, biji-bijian, pemanis dan sebagian besar kacang polong.

Karena fakta bahwa total asupan karbohidrat harus tetap di bawah ambang batas tertentu untuk mempertahankan ketosis, banyak makanan berkarbohidrat tinggi, apa pun sumbernya, tidak cocok dengan diet keto.

RINGKASANKeto membatasi asupan karbohidrat Anda, sementara paleo memungkinkan untuk banyak sumber makanan karbohidrat, asalkan mereka masuk ke dalam kategori makanan yang diizinkan.

Keto Memungkinkan Susu dan Beberapa Makanan Kedelai

Keto memungkinkan, bahkan mendorong, mengonsumsi banyak produk susu. Produk susu berlemak tinggi dalam bentuk krim berat, mentega, dan yogurt tanpa lemak tanpa pemanis merupakan andalan dari banyak rencana diet ketogenik.

Produk-produk susu lainnya, seperti es krim atau susu, dilarang dalam diet keto tetapi ini sebagian besar karena rasio lemak-ke-karbohidratnya yang rendah.

Makanan kedelai seperti tahu, tempe dan kacang kedelai diperbolehkan dalam diet keto selama mereka termasuk dalam jatah makronutrien tertentu Anda. Susu kedelai, bagaimanapun, biasanya tidak disarankan.

Paleo, di sisi lain, tidak mengizinkan kedelai dan membatasi hampir semua produk susu.

Pasta rumput-makan adalah satu-satunya produk susu yang diizinkan pada diet paleo. Namun, ada beberapa ketidaksepakatan dalam komunitas paleo tentang apakah tunjangan ini benar-benar sejalan dengan ideologi paleo.

Selain itu, paleo tidak memungkinkan untuk produk kedelai karena mereka termasuk dalam kategori makanan legum.

RINGKASANKeto mendorong makan makanan berlemak tinggi lemak dan beberapa kedelai, asalkan mereka cocok dalam kisaran makronutrien yang disarankan. Paleo tidak mengizinkan susu atau kedelai, kecuali beberapa mentega.

Yang Mana Lebih Sehat?

Kedua diet paleo dan keto dapat menjadi pilihan yang sehat, tergantung pada bagaimana mereka diterapkan dan untuk apa mereka digunakan.

Dalam perbandingan berdampingan, diet paleo adalah pilihan yang lebih sehat bagi kebanyakan orang.

Paleo memungkinkan lebih banyak fleksibilitas pilihan makanan dan lebih banyak pilihan untuk mendapatkan beragam nutrisi yang dibutuhkan tubuh setiap hari. Ini juga mendorong gaya hidup sehat secara keseluruhan.

Kebebasan dalam pilihan makanan membuat paleo lebih mudah untuk mempertahankan jangka panjang dengan lebih sedikit potensi untuk mengisolasi secara sosial.

Keto tidak cocok untuk semua orang dan mungkin bermanfaat sebagai metode perawatan untuk beberapa kondisi kesehatan.

Juga, sekitar seperempat penduduk sensitif terhadap diet lemak dan oleh karena itu tidak boleh diet tinggi lemak seperti itu.

Keto lebih sulit dipertahankan karena kepatuhan ketat yang dibutuhkan untuk mencapai ketosis. Ini membutuhkan perencanaan yang matang dan dapat kurang beradaptasi dengan berbagai situasi sosial.

Keto kekurangan fleksibilitas juga dapat membuat nutrisi yang cukup menjadi tantangan karena pilihan terbatas.

RINGKASANKedua diet paleo dan keto memiliki potensi untuk menjadi sehat, tetapi paleo lebih cenderung menawarkan lebih banyak pilihan bergizi. Keto bisa sulit dipelihara dan mungkin tidak ditoleransi dengan baik oleh sebagian orang.

Garis bawah

Diet ketogenik dicirikan oleh kandungan karbohidratnya yang tinggi lemak dan sangat rendah. Ini mungkin efektif untuk menurunkan berat badan dan mengontrol gula darah.

Diet paleo menekankan makan makanan utuh yang dianggap tersedia untuk manusia di era Paleolitik. Ini juga mendorong latihan dan praktik-praktik kesehatan lainnya.

Kedua diet memiliki potensi untuk berdampak positif terhadap kesehatan Anda ketika direncanakan dengan tepat.

Namun, penelitian jangka panjang mengenai keamanan dan kemanjuran dari rencana diet ini kurang dan beberapa pembatasan dapat sulit untuk dipertahankan.

Bagi kebanyakan orang, diet paleo adalah pilihan yang lebih baik karena memiliki lebih banyak fleksibilitas dengan pilihan makanan daripada keto, yang membuatnya lebih mudah untuk mempertahankan jangka panjang.

Pada akhirnya, diet yang bekerja jangka panjang untuk Anda adalah pilihan terbaik.